Resulta de uma combinação de Rabigato e Arinto, castas reconhecidas pela sua elevada acidez e resistência a condições extremas de calor. A fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada durante 15 dias. Não é promovida a fermentação malolática e o vinho fica em contacto com as borras finas durante 6 meses, sendo engarrafado após esse estágio.
